Ketosis v. Plant-Based - Diet Wars with Cardiologist Joel Kahn, MD
Robert Atkins 'omstridte død tvivler på hans allerede kontroversielle navnebrænde. Men han var på noget, tilsyneladende, fordi aspekter af hans fedtfattige regime lever på. Ketosis, en lav-carb spiseplan, lover at gøre folk virkelig tynde, virkelig hurtigt. Going keto er nu en fad diæt af sin helt egen - se hvor godt LeBron James ser ud! - på trods af bekymring for dets sikkerhed I verden af kollisionsdieter er øjeblikkelig tilfredsstillelse konge, og ketosis ser ud til at levere hurtigt vægttab ved fuld hastighed. Det vil sige, hvis du er villig til at tage risikoen.
Fase en af Atkins dietten havde banket på ketosis, kroppens såkaldte "fedtforbrænding" -tilstand, som syntes at leve op til hype. Under normale forhold brænder kroppen sig selv ved at forbrænde kulhydrater, fedtstoffer og protein i den rækkefølge. Det skyldes, at de enkle sukkerarter, der er indeholdt i pasta, ris og sukker, er nemmere molekyler at nedbryde. Men hvis din krop ikke har noget linguine at fordøje og er desperat for spilbrændstof, har det intet andet valg end at brænde det fedt, du har fået på hånden (eller på kærlighedshåndtag). Og er det ikke vægttabsdrømmen?
@dzandertraining er ude af hans sind! Men jeg er 2 så dæk lad os gå en tur ned ad gaden! #StriveForGreatness #ICantStopIWontStop
Et billede indsendt af LeBron James (@kingjames) på
Men ketosis er såkaldt, fordi at lave lavkarboner får leveren til at nedbryde fedtstoffer i molekyler kaldet ketoner, som også kan bruges en brændstofkilde. Problemet er at have for mange ketoner, der flyder rundt, være farligt. Diabetikere, der ikke kan kontrollere deres insulinniveau, kan komme ind i en tilstand, der hedder ketoacidose, når opbygningen af ketoner får blodet til at blive farligt surt, hvilket igen knuser med dine organer. (På dette tidspunkt spredes ketoner i urinen, hvilket giver den en karakteristisk frugtagtig lugt. Betegnelsen diabetes mellitus betyder grovt "pissende honning".)
Det glædelige ansigt, jeg laver, når jeg afslutter den 7:00 træning. Absolut ikke ansigtet jeg havde under! Grrrr! Haha. #StriveForGreatness #MyBroSaidBringTheJoyBack #LiveLaughLove
Et billede indsendt af LeBron James (@kingjames) på
Tilhængere af Atkins Diet hævder, at mængden af ketoner, der er til stede i blodet under ketosis, ikke er næsten høj nok til at være usikre. Faktisk argumenterede nogle for, at ketosis - og i forlængelse af en vis grad af sult - var kroppens naturlige tilstand. "Det er ikke normalt at have McDonald's og en delikatesse omkring hvert hjørne," sagde National Institute of Health's Dr. Richard Veech New York Times på højden af Atkins dille. "Det er normalt at sulte."
Jeg er så begejstret! Jeg er 30 pund ned i dag, men 40 at gå! Jeg er så fokuseret. Jeg vil vise jer mine træningsprogrammer på min app & dele min Atkins-plan også!
- Kim Kardashian West (@KimKardashian) 19. januar 2016
Det er rigtigt, at der altid er nogle ketoner, der flyder rundt, uanset kost, fordi visse organer - hjerte og hjerne - bruger dem til brændstof. Normalt er de til stede i en koncentration på 0,6 til 1,5 millimol pr. Liter. Ketoner bliver kun farlige, når tallet rammer 3,0 - og hvis din krop har sit insulin under kontrol (det vil sige, hvis du ikke er diabetiker), er du ikke sandsynligt, at du kommer tæt på det. Alligevel er det en risiko, at kun få dedikerede personer er villige til at tage.
Som med en hvilken som helst diæt handler ketose om afvigelser. Vil du tabe på det? Selvfølgelig er du det. At gå keto er at gå ind i sultemodus. Og ved at kaste 12 pund om et par uger kan du mindske risikoen for kardiovaskulær sygdom og type 2-diabetes, men er det værd at sætte din krop under bevidst, langsigtet stress? Er det værd at aflevere øl? For folk, der er desperate for hurtigt vægttab, er svaret et undertrykt helvede ja. Hvad der sker, når du går væk fra keto diæt er en anden historie helt.
Alle gode ting, med varme organer, tager tid. Synes nogen virkelig, at det er så simpelt?
Under havet: Hvorfor Seagrass Meadows kan være nøglen til bekæmpelse af klimaændringer
Ifølge FN's Mellemstatslige Panel om Klimaændringer er det afgørende, at vi finder måder at reducere mængden af forurenende stoffer i atmosfæren, før katastrofe rammer klimaforandringer. Forskere søger efter svar i undersøiske seagrass enger.
Kunne brændstof fremstillet af sukkerrør være nøglen til renere fly?
Luftfartsindustrien søger biomasse-afledte jetbrændstoffer for at sænke deres kulstoffodaftryk.
Nødder kunne være nøglen til sædcrisis, foreslår International Nut Council Study
Forskere, der finansieres af International Nut and Dried Food Council, viser i en ny undersøgelse, at spisernødder øger sædets sundhed. Undersøgelsen var forankret i nogle tegn på, at spise nødder kunne bidrage til sædkvaliteten fordi de er fulde af omega-3, antioxidanter, carnitiner og folat.