National Margarita Day: Den Mystiske Historie Bag Drik

22. februar er National Margarita Day, en ferie dedikeret til guzzling af lækre margar. Hvis du ikke har fejret før, er margaritas typisk sammensat af tequila, triple sec og limejuice. De kan serveres enten frosne eller på klipperne (med isbiter), med en ægte snegl af yderligere fikseringer og smag.

I 2008 passerede margarita martini som den mest ordnede drink i USA. Men på trods af sin popularitet er lille kendt om margaritaens oprindelseshistorie. Her er tre teorier om hvordan margarita blev født.

En drink lavet til en konge

Et populært tag på opfindelsen af ​​margarita kommer fra Mexico. Marjorie King, en B-film skuespillerinde og Ziegfeld showgirl, besøgte en bar ejet af Danny Herrera nær Tijuana. Legenden har det, at konge var allergisk over for al alkohol undtagen tequila og nægtede at drikke unadultered spiritus. Så Herrera blandede nye drikkevarer til King indtil han opdagede en, som hun nød.

Den endelige opskrift? "To dele Cointreau og en del frisk citronsaft, rystet med barberet is og serveret i et glas rimmet i citronsaft og salt", ifølge Los Angeles Times. Herrera kaldte sin nye samling "Margarita", en løs spansk oversættelse af Marjorie.

Den Eponymous Cocktail

Ikke overraskende er Herrera langt fra den eneste person, der har hævdet at være opfinder af margaritaen. Ifølge Smithsonian, den velhavende socialite Margarita Sames har til hensigt at have skabt drinken i hendes feriehjem i Acapulco, Mexico i 1948. En af hendes gæster på det tidspunkt var hotelentreprenør Tommy Hilton, som tilføjede margaritaen til barmenuen på sine hoteller kort tid efter Sames inspirationsmoment.

Desværre holder Sames konto ikke op efter meget kontrol. Som påpeget af Vinepair, Jose Cuervo begyndte at køre margarita reklamer i 1945, så drikken skal have været opfundet før da.

Et darwinistisk forslag

En anden teori, skitseret af national geografi, er at margarita udviklet sig fra en tidligere cocktail kaldet "daisy." Daisy er en blanding af hård spiritus og citrusjuice toppet med grenadin og serveret på is. Fordi en daisy kunne serveres med enhver form for spiritus, var det kun et spørgsmål om tid, før tequila-tusindfryd blev en populær mulighed. På grund af det mexicanske twist på den klassiske drink begyndte folk at henvise til tequila tusindfryd som "margaritas", det spanske ord for "daisy."

I betragtning af overskuddet af oprindelseshistorier kan vi aldrig kende cocktails sande opfinder. Men de siger historien er skrevet af sejrerne, og ingen vinder som margaritaen.