CDC siger rå Tyrkiet forbundet med Salmonella i 26 stater - hvad man skal vide

$config[ads_kvadrat] not found

КАК ИГРАТЬ НА AMX CDC (ГАЙДЫ ПО ПРЕМИУМ ТАНКАМ)

КАК ИГРАТЬ НА AMX CDC (ГАЙДЫ ПО ПРЕМИУМ ТАНКАМ)
Anonim

Mens du spiser rå kalkun er naturligvis en dårlig ide, er det vigtigt at være forsigtig, når du simpelthen håndtering en ubehandlet fugl. Ifølge de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) kan mishandling af kalkun være årsagen til den nye udbredte Salmonella udbrud, der allerede har nået mere end halvdelen af ​​de 50 stater.

På torsdag meddelte CDC et udbrud af salmonella, der har syget mindst 90 personer på tværs af 26 stater. Blandt de sygdomme, der er rapporteret i Alaska, Californien, Colorado, Florida, Georgien, Hawaii, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Virginia og Wisconsin, er mindst 40 personer blevet indlagt på hospitalet.

"Udbrudsspændingen af Salmonella Læsning er til stede i levende kalkuner og i mange typer rå kalkunprodukter, hvilket tyder på, at det kan være udbredt i kalkunindustrien, "sagde CDC i en erklæring. I betragtning af den potentielt allestedsnærværende karakter af dette udbrud, siger CDC, at det arbejder med det amerikanske ministerium for landbrugs fødevaresikkerhed og inspektionstjeneste (USDA-FSIS) for at nå ud til repræsentanter fra kalkunindustrien og gennemføre planer om at reducere forurening.

Salmonella kan spredes hurtigt på tværs af et køkken, og derfor behøver en person ikke at indtage ubehandlet kød for at få kontrakten med viruset. Blandt de 61 smittede personer, der blev interviewet af CDC, rapporterede 37, at der blev lavet kalkunprodukter, der blev købt rå, lige fra hele kalkuner til jordkød. To individer rapporterede at blive syg efter deres hunde og katte spiste dyrefoder indeholdende rå kalkun.

Og når man taler om kæledyr, er mennesker ikke de eneste, som CDC bekymrer sig om under dette udbrud. Undersøgelsesmeddelelsen omstillede agenturets holdning til fodring af kæledyr en rå kost, der minder dyrlægerne om, at "bakterier gerne Salmonella i rå kæledyrs mad kan gøre dit kæledyr syg."

CDC har endnu ikke fastslået, om udbruddet skyldtes en enkelt kilde eller flere leverandører af rå kalkunprodukter. Indtil agenturet kan identificere sin kilde, minder det forbrugerne om at "vaske deres hænder grundigt efter at have håndteret råvarer og fjerkræprodukter, kog disse produkter til den sikre anbefalede temperatur og brug et madtermometer."

$config[ads_kvadrat] not found