Cristiano Ronaldo Goes Sneaker Shopping With Complex
I Det Store Hvide Nord er snestormme et spørgsmål om liv og død. Eller i det mindste er det sådan, det ligner disse dage, da en ny snerydningsmetode gør nogle gader ligner stedet for en blodig massakre. I denne uge i Calgary, Alberta, tog byens embedsmænd de snedækkede gader med en blanding af salt- og sukkerroerjuice, som de siger er en mere miljøvenlig og omkostningseffektiv måde at de-is-veje på end at bruge kun salt.
Det CBC rapporterede på tirsdag, at Calgary udvider sin brug af sukkerroerjuice efter tidligere små forsøgsforsøg viste sig at være vellykket. Den snedækkede by følger i fodspor af byer som Laval og Cowansville, både i Quebec og Toronto. Alle byer, der tidligere har brugt lignende roesaftblandinger på veje som forberedelse til storme. I Calgary sprøjtes blandingen af sukkerroesaft og salt direkte på gaderne fra en to-tons truck, der kan rumme 40.000 liter sukkerroer.
Byer, der er hårdt ramt af vinterstorme, har i flere år søgt alternativer til salt, da overdrevne mængder natriumchlorid ikke blot skader biler, veje og personlige ejendele, men også påvirker miljøet. I 2016 oplyste Toronto og Region Conservation Authority, at faldende fisk og bugpopulationer sandsynligvis var forbundet med byens afhængighed af salt i vintermånederne.
Grunden salt er sådan en effektiv road de-icer i første omgang er, at det sænker frysepunktet af vandet omkring det. All is har en meget tynd film af flydende vand på overfladen, og når en isklump blandes med den væske, sænker den sin frysepunkt, hvilket øger temperaturen, hvilket igen får isen rundt om at smelte og så videre. Denne proces bliver mere og mere effektiv, da saltkoncentrationen bliver højere. F.eks. Fryser en 10 procent saltopløsning ved 20 grader Fahrenheit (-6 grader Celcius), og en 20 procent opløsning fryser ved 2 grader F (-16 grader C).
På molekylært niveau sker dette fordi saltmolekylerne krydser vandmolekylerne, hvilket gør det sværere for sidstnævnte at komme sammen i den molekylære krystal, der udgør is. Sådan fortæller fysikere ved University of Illinois i Urbana-Champaign det:
Sig, du har en kop rent vand og en kop noget saltvand. Når du sænker temperaturen, begynder noget af det rene vand at danne iskrystaller. Årsagen er, at selvom de frosne vandmolekyler, der er opstillet i en krystal, har færre måder at bevæge sig omkring (lavere "entropi") end de flydende molekyler, frigør de varme, når de fryser og det øger omgivelsens entropi endnu mere. Så entropien går op som vandet fryser, som det altid gør på vej til enhver ligevægtstilstand.
Hvad med i saltvand? Der er et ekstra udtryk i entropiændringen. Saltet passer ikke ind i iskrystallerne. Så som de danner, er det resterende salt tilbage med mindre plads til at strejfe rundt i og dermed mindre entropi. Så du skal få saltvandet endnu koldere, før du får en net entropi gevinst fra indefrysning det.
Men natriumchlorid er ikke det eneste molekyle der kan forstyrre en vandkrystal. Sukkermolekylerne fra sukkerroerjuice har en lignende virkning, hvilket betyder, at hvis sukkerroesukker tilsættes til 20 procent saltopløsningen og sprøjtes på is, vil isens smeltepunkt være endnu lavere end 15 grader F. Hvilke mest canadiske byer har forsøgt at blande sammen sukkerroemelasse, et affaldsbiprodukt fra sukkerroeraffinering sammen med eksisterende saltopløsninger for at reducere den koncentration af salt, der er nødvendigt for at frembringe de samme ismeltende virkninger. Melassens klæbrighed hjælper desuden med at binde saltet til overfladen af vejen, hvor det kan maksimere dets virkninger.
Den eneste ulempe ved sukkerroer hack, national geografi rapporteret i 2014, er at det undertiden kan lække i vandløb, hvor sukkeret tiltrækker bakterier, der suger op alt ilt i det vand, som dyrene stole på.
Selvfølgelig er der spørgsmålet om sukkerroensaften, der gør gaderne til et rødbrunt rod, som om det var de oxiderede rester af en blodig kamp. Nogle byer, som Laval, har brugt juice fra hvide rødbeder for at undgå pletten, men andre har simpelthen lært at omfavne de dårlige med det gode. I det mindste siges den søde kogt til at lugte som en Tootsie Roll.
Hvis du kunne lide denne artikel, så tjek denne video om et "monster", der kan spise flydende affald.
Hvorfor faldende sne dækning kan indikere større miljøskade at komme
I et nyt studie fra 'Global Change Biology' ser et team af forskere på ændringer i snedække i løbet af det sidste årti. Forskning tyder på, at sneen nu smelter tidligere i året, hvilket reducerer snedækket i hele det nordøstlige USA.
Hvordan man laver den perfekte smelt i din mundchokolade, ifølge videnskaben
"Det er sæsonen at spise chokolade. I takt med at industrien står over for klimaforandringernes virkelighed, er kakaoproducenter og chokoladeproducenter kommet med kreative nye måder at omforme den elskede mad. En kakao ekspert forklarer tre tendenser har været stigende, fra håndværk chokolade til varmebestandige barer.
AdCase iPhone Protector Opfinner Forklarer, hvordan det virker, og hvordan du kan købe
Den "mobile airbag", en iPhone-sag, der gik viral, anvender fire insektlignende ben for at beskytte din telefon, når den falder. En af opfinderne af ADcase prototypen fortæller omvendt, hvordan det virker, og når det kan være tilgængeligt for køb. Det hele afhænger af, hvor godt crowdfunding kampagnen gør.