"Øl inden Vin" Tømmermandsråd Rådgivet af Alkoholforskere

På tværs af samfund og på forskellige sprog, er det samme drikkespids videreført fra en drunkard til en anden. Uanset om det er på tysk (Wein auf Bier, der er rotten af ​​Dir. Bier auf Wein, så længe), Fransk (Bière sur vin est venin, vinser bière est belle manière), eller endog engelsk (Øl inden vin og du vil føle dig fint; vin før øl, og du vil føle dig rolig), den samme sandhed forbliver - hver eneste er forfærdeligt råd.Ensuing tømmermænd sandsynligvis tjente som faktokontrol før, men en ny undersøgelse afviser officielt disse biter af folkedygtighed med videnskaben.

I et papir udgivet torsdag i American Journal of Clinical Nutrition rekrutterede 90 personer til at deltage i en ædle årsag: Bliv fuld i videnskabens navn. Det havde været et projekt, som seniorforfatter og University of Cambridge senior kliniske stipendiat Kai Hensel, M.D., havde overvejet i et stykke tid. Over øl og under sport overvejede Hensel og hans andre forskervenner et spørgsmål: Hvordan kunne de lave en undersøgelse, der var både rigtig sjovt, men også meget stringent?

Det spørgsmål, fortæller Hensel Inverse førte ham til den videnskabelige undersøgelse af "drue eller korn, men aldrig de to." Efter at have søgt råd fra senior professorer, sikrede samtykke fra etiske udvalg og udvikle et omhyggeligt studiedesign, rekrutterede Hensels team deltagere mellem 19 og 40 år og bad dem om at blive fuld.

Styrken af ​​denne undersøgelse er i sin crossover design: En gruppe forbruges to og en halv pints lagerøl (doneret af Carlsberg) efterfulgt af fire store glas hvidvin. Den anden gruppe forbruges det samme, men i modsat rækkefølge. En uge senere blev undersøgelsesgrupperne bedt om at komme tilbage og drikke i omvendt rækkefølge. I mellemtiden forbrugte en tredje kontrolgruppe enten kun øl eller kun vin.

I løbet af processen rapporterede deltagerne deres generelle følelse af velvære, samt hvor fulde de følte på en skala fra nul til 10. De tilbragte natten på studiepladsen, og før de gik i seng, fik de hver især en individualiseret mængde kølet drikkevand skræddersyet til deres kropsvægt - virkelig drømmen for enhver snart-til-være hungover person.

Om morgenen, da deltagerne slog sig ned i den kvalme, svimlende træthed, der er en tømmermænd, indså forskerne, at ingen af ​​de tre grupper havde en væsentligt anderledes tømmermåling score. Kvinderne havde lidt dårligere påhæng end mændene, men det var i tråd med tidligere undersøgelser. Ordren af ​​drikkevarer betød ingenting, på trods af de søde rimmer.

"Efter at have lavet alle blodprøver, urinprøver og marginalregressionsanalysen, var det eneste, der faktisk var en forudsigelse for en tømmermænd næste dag, at deltagerne følte sig fulde," Hensel pauser "og derefter opkastning."

Han genkender ironien i det hele: Den bedste måde at vide, at du vil føle dig elendig fra at være fuld af, er ved at føle sig fuld. Men lige så indlysende som det kan synes, anses akutte alkoholfremkaldte tømmermænd stadig for en betydelig, men undervurderet global fare og mystik. Kommercielle tømmermænd kurer som kokosvand og Pedialyte er peddled til kunder, der forbruger dem i kramper uden bevis for, at disse "helbredelser" hjælper. College kids svindles af "drunchies", og på trods af alvorlige videnskabelige anstrengelser er der ikke fundet nogen løsning på tømmermænd. Det eneste, der synes at være verificeret, er hængekraft - et af de negative symptomer på tømmermænd.

Hydrering, Hensel påpeger, kan hjælpe, men det "kan ikke magisk lave en tømmermænd forsvinde." Han siger, hvad der er godt om denne undersøgelse sammenlignet med andre kliniske undersøgelser, er at de kunne svare på et spørgsmål og ikke ender med flere spørgsmål, end de havde før. På trods af hvad du måske vil tro, er der ingen drikkeknikker, der kan "hæmme din tømmermænd" - og det går helt tilbage til det stadig mere forstået faktum, at ingen alkohol er god for dig.

"Hvis du tror du er beruset, så er du sikkert," siger Hensel. "Tag din smerte eller din tarm følelse alvorligt, og bare respekter det."

Delvis abstrakt:

Baggrund: Alkoholfremkaldt tømmermænd udgør en betydelig, men undervurderet global fare og en stor socioøkonomisk byrde. Gamle folkeslag som "Øl før vin, og du vil føle dig godt; vin før øl og du vil føle dig queer "findes på mange sprog. Men om disse begreber rent faktisk reducerer tømmermænds sværhedsgrad, er det uklart.

Mål: Formålet med denne undersøgelse var at undersøge indflydelsen af ​​kombinationen og rækkefølgen af ​​øl og vinforbrug på tømmermagasinintensitet.

Fuld abstrakt her.