Hvordan Londons grønne laboratorium bruger teknologi til at hjælpe med at føde Planet

$config[ads_kvadrat] not found

?? Subway Surfers - Official Launch Trailer

?? Subway Surfers - Official Launch Trailer
Anonim

Mennesker i udviklede og befolkede byer over hele verden har brug for en masse af mad til at overleve samtidig med at der produceres meget affald - især madaffald. Da verdens befolkning kun fortsætter med at vokse, så vil mængden af ​​affald, vi producerer.

Green Lab, et agritch inkubator og innovationslaboratorium i London samarbejder med andre opstartsvirksomheder om at designe bæredygtige ressource- og affaldssystemer ved hjælp af avanceret teknologi.

"Da vores befolkning går fra hvor det nu er til måske omkring 10 milliarder, hvordan fodrer vi alle mennesker på planeten med færre ressourcer, mindre vand, og vi vil stadig producere mere affald", spørger Andrew Gregson, den grundlægger af Green Lab. "Hvordan kan vi kombinere disse tre ting i et rum som dette for at lære mere og udvikle, ved du, mere bæredygtige produkter?"

Andrew og hans firma sætter sig ud for at besvare disse spørgsmål gennem forskellige eksperimenter.

Formålet med eksperimenterne i Green Lab er at finde kreative, men praktiske løsninger på nogle af disse problemer. Et projekt har for eksempel skabt omkostningseffektivt dyrefoder ved at tage affald fra fælles virksomheder som restauranter og barer, fodring der spilder til insekter, formaling af de hurtigt voksende insekter ned i et proteinpulver og dernæst at skabe en protein-tæt bar, der kan fodre både husdyr og kæledyr på en sundere måde og til mindre omkostninger.

De finder også måder at omdanne madaffald, såsom banan og avocado skræl, til økonomiske tøjfarver. Samlet set vil denne metode være mindre belastende for miljøet end metoder, der i øjeblikket anvendes af farvestofindustrien. Men ligesom mange af projekterne på Green Lab er der stadig en lang vej at gå. Forskere har kun fundet ud af et vist antal nuancer og har ikke fundet en måde at gøre deres proces bredt tilgængelig eller replikerbar.

Green Labs primære mål er ikke nødvendigvis at finde en langsigtet løsning på vores nuværende affaldsproblem, men snarere at fremme ideer og eksperimenter, så det forhåbentlig en dag kommer noget til at virke. Gregson håber Green Lab er kun begyndelsen på en mere bæredygtig fremtid.

"Du laver en enkelt ide, og så lader du det tabe," siger han. "Hvis vi kan replikere dette i forskellige byer, fantastisk."

Abonner på Inverse på YouTube for mere nysgerrighed-gnistrende journalistik.

$config[ads_kvadrat] not found