Hvorfor Har Du Bukser På?
Mens korken forbliver champagneens mest ikoniske egenskab, foreslår videnskaben, at det faktisk ikke er den mest nyttige. Ny forskning tyder på, at i stedet for at poppe flasker, skal du lytte meget opmærksomt til lyden af sine bobler for at bestemme vinens kvalitet - naturligvis med en undervandsmikrofon. Det vil ikke se underligt på en fest overhovedet!
Ifølge et team af forskere fra Applied Research Laboratories ved University of Texas i Austin, kunne champagnebobler tilbyde mere end en velsmagende brus. Ved hjælp af en hydrofon målte holdet lyden af champagnebobler i forskellige fartøjer, fra en champagnefløjte til en styrofoamkop. Selv om deres forskning blev oprindeligt offentliggjort tilbage i oktober i Journal of the Acoustical Society of America, vil holdet præsentere deres resultater på det 174. møde i America's Acoustical Society i denne uge.
"Projektets punkt er at studere de lyde, som champagnebobler gør, og for at se, hvad vi kan udlede om boblerne fra de lyde, de laver", siger en af studieens medforfatter Kyle S. Spratt i en erklæring. "Bobler er meget resonante. De ringe stort set som klokker, og frekvensen af denne ringing afhænger til dels af størrelsen af boblerne. Der er en velkendt forestilling om, at kvaliteten af en mousserende vin er korreleret med størrelsen af dens bobler, og vi undersøger om bobleformatfordelingen af en mousserende vin kan opnås ud fra simple akustiske målinger."
Der er en hel matrix af faktorer, der bestemmer en vins kvalitet, såsom dens tanninindhold, farve og meget mere. Så med champagne er det fornuftigt, at bobleresonans kan hjælpe med at bestemme sin "godhed" og igen sin pris. Det er bare ikke klart endnu, hvilken slags boble "lyde" indikerer en højere kvalitetsvin - men forskerne arbejder på det.
Ligesom noget om vin er den "bedste" slags den, du nyder. Medmindre du har dårlig smag. Find derefter en anden vin at nyde.
Dette neurale netværk kan gøre dine uskarpe billeder perfekt kvalitet igen
Tre computerforskere har oprettet et neuralt netværk, der er i stand til at gendanne beskadigede billeder til deres fulde opløsning uden behov for et stort datasæt.
'Magikerne' kan ikke se til at bestemme, om Penny er død eller ej
Så Penny er død ... slags? Dette er 'The Magicians', næsten alt er muligt - så længe de kan bringe magi tilbage. Showet har en masse sjov.
Hvordan man vælger mellem to fyre, når du er revet og ikke kan bestemme
Som alle andre problemer i første verden kan det at vide, hvordan man vælger mellem to fyre, virke som problemet med en forkælet brat. Men det er en superhård beslutning.