Weed Beer er ved at blive en ting: Hvad skal man vide om THC-infusionsdrik

Om nogle år kan du og dine venner køre op til en bar og bestille en runde øl, kun for at opleve en uklar cannabis høj i stedet for en energibesparende buzz. Det skyldes, at ølfirmaer, der spænder fra små Nevada-opstart til store canadiske virksomheder som Molson Coors, forbereder sig på at producere øl, der er tilsat og endda brygget med lovlig rekreativ marihuana.

Molson Coors Canada annoncerede i denne uge, at det ville være partnerskab med Hydropothecary, en canadisk marihuana producent, at påbegynde et joint venture (pun intended) at opbygge et selvstændigt selskab for alkoholfri, cannabisinfusionsøl. Nu, at rekreative lovlige gødning træder i kraft i Canada den 17. oktober, er ølproducenterne på udkig efter krydserier og indgangssteder i den voksende cannabisindustri.

Hvad endda er Weed-infused øl?

Aftalen mellem The Hydropothecary og Molson Coors Canada forventes at lukke inden 30. september, hvor en uafhængig bestyrelse og direktion færdiggøres for deres nye produktlinje. Men Molson Coors er ikke det første ølfirma at investere i ukrudtsproduktion. Constellation Brands, den konsolidering, der ejer Corona, betalte 191 millioner dollars for en 9,9 procent andel i Canopy Growth, en canadisk marihuana producent, i oktober sidste år.

En opstart i Nevada, Cannabiniers, er begyndt at sælge en række cannabis-infused øl i sin hjemstat denne måned. Californienbaserede håndværksbilselskab Lagunitas, der ejes af Heineken, har allerede et cannabisinfunderet mousserende vand på markedet.

Og Toronto-baserede Province Brands er parat til at slå markedet først i Canada, da virksomheden allerede har udviklet en brygningsteknik. Normal øl brygges med 6-kulstofsukker, men cannabisølen oprettet af provinsen har både 5- og 6-kulstof sukkerarter. Cannabisbenen, sammen med stilke, rødder og stilke, er mashed til brygningsprocessen. De fleste metoder til ukrudtsforbrug holder sig til kæben alene og kasserer andre dele af planten som affald.

Provinsen er i stand til at fremstille øl med sin licens, men det er ikke lovligt at holde en smagning, selvom den siger, at øl er lavere i kalorier end en standard ikke-alkoholisk bryg og vil være glutenfri. Øl brygget fra byg og infunderes med cannabisolie er en anden måde at blande de to stoffer på.

Forskere beskriver smagen af ​​øl, der brygges fra cannabis, vand, humle og gær som tør, salte og mindre søde end en typisk ølsmag. THC-højden hævder at være hurtigere end de fleste edibler, og det endelige mål for canadiske forskere er at brygge et produkt, der har en tilsvarende højde for, hvor drukket en øl ville få drikken.

Hvorfor behøver viedøl at eksistere?

Voksne i stater med et niveau af cannabis binge drikker i gennemsnit 13 procent færre gange om måneden, så alkoholsalget går ned i stater, og for Canada er hele lande med lovlig rekreative marihuana tilgængelig som et alternativ. Til økonomiske formål skal ølvirksomhederne finde et tiltalende crossover-mærke for at opretholde deres fortjenstmargen.

Men cannabisinfunderede æbler og drikkevarer vil ikke være umiddelbart tilgængelige, når marihuana officielt er lovligt til fritidsbrug i Canada. Molson Coors forventer legalisering af drikkevarer i oktober 2019, da det vil sige regler for andre cannabisprodukter, og konsulentfirmaer forventer, at canadiske salget i Canada overstiger 4,34 mia.

Ud over den økonomiske gevinst er en potentiel fordel ved THC-infunderet øl, at det kan hjælpe scorer af tyve somethings undgå at få leversygdom fra binge drikkeri. Og hvad lyder mere tiltalende - en aften af ​​vodka skud, dårlige beslutninger og opkastning, eller en 12-paks ukrudt øl, der fører til en dejlig snooze og måske en sennat snack?