Har måltidskrydder arbejdet? En Scientist Debunks Populære Diet Myter

Måltidskrævende kostvaner, hvor nogle måltider erstattes med supper, shakes eller barer, har gjort et comeback. De tog først af sted i de tidlige dage med rumrejser, da offentligheden blev besat af ideen om et næringsmæssigt komplet måltid i en enkelt drink eller bar. Disse produkter forblev populære i de fleste 70'erne og 80'erne, men faldt gradvist fra fordel, da folk begyndte at stille spørgsmålstegn ved sundhedsfordelene ved disse kostvaner.

Der er mange myter omkring måltidsudskiftningsdietter, så vi sætter os for at undersøge beviserne. Med udgangspunkt i vores egen forskning og hos andre kan vi nu afbøde nogle af disse myter.

Se også: Jeg varede to dage på DIY Soylent før min hjerne gav op

1. De er for komplicerede

Bytte nogle af dine sædvanlige måltider, som kan indeholde mellem 500-800 kalorier, med erstatningsprodukter, der typisk indeholder 200-300 kalorier hver, hjælper med at reducere dit daglige kalorieindtag. Det er denne kalorieregulering, der er nøglen ved enhver vellykket vægttab kost. Da måltid erstatningsprodukter er kalorieindhold og del kontrolleret, er det meget nemmere at følge denne type diæt end en, hvor kalorier skal beregnes.

2. Jeg vil være begrænset til gentagne ryster

Meal-udskiftning produkter er kommet langt fra chalky-smag shakes, der kun kommer i en smag. I dag er der en bred vifte af produkter at vælge imellem, herunder de traditionelle shakes i smag, der passer til enhver smag (herunder vanilje chai og mint choc. Chip), supper, barer, smoothies og endda nogle færdigpakkede måltider, hvilket betyder at din diæt vil ikke være kedeligt eller kedeligt.

3. De arbejder ikke

Vores seneste systematiske gennemgang af effektiviteten af ​​måltid erstatninger til vægttab omfattede 23 kliniske forsøg, der sammenlignede vægttab hos mennesker, der fulgte en måltid erstatning diæt med en vægttab plan, der ikke indeholdt måltid udskiftninger. Vi kombinerede lignende forsøg i grupper til analyse. På tværs af hver gruppe, selvom folk i kontrolprogrammerne tabte vægt, tabte de mennesker, der fulgte en måltidsudskiftningsdiæt, betydeligt mere vægt efter et år.

I gennemsnit tabte folk, der fulgte en måltidskrævende kost, 3,08 pund (1,4 kg) mere end folk, der brugte andre kostvaner efter et år. De, der fulgte en måltidskrævende kost kombineret med støtte fra en diætist eller sundhedspersonale tabte 4,8 pund (2,2 kg) mere end dem, der fulgte en alternativ form for vægttabsdiet (uden støtte) og 8,5 pund (3.9 kg) mere end dem, der fulgte en alternativ form for vægttabsdiet kombineret med støtte.

4. De er en hurtig løsning

Selv om kun få af de undersøgelser, der er inkluderet i vores seneste anmeldelse, rapporteres om langsigtet opfølgning (som er fælles for kost- og vægttabstudier), viste de undersøgelser, der havde en længere opfølgning, at folk, der fulgte et program, der inkluderet måltid udskiftninger vejede mindre end da de begyndte programmet op til fire år senere.

5. De er usikre

Nogle mennesker tror, ​​at kostvaner, der begrænser indtaget af "ægte mad", kan forårsage hovedpine, søvnløshed, træthed, forstoppelse og diarré. Men disse er almindelige bivirkninger forbundet med mange former for slankekure og er ikke begrænset til brugen af ​​måltidskompletter.

I vores seneste undersøgelse viste det sig, at selv om mange undersøgelser ikke rapporterede skade, fandt de undersøgelser, der rapporterede skader, ikke noget tegn på, at ved hjælp af måltidskomponenter til vægttab var der flere alvorlige bivirkninger end andre former for vægttabsprogrammer (herunder traditionelle kostvaner ved hjælp af ægte mad).

6. Jeg vil føle mig sulten hele tiden

Meal-substitution produkter er formuleret til at være højt i protein og fiber, begge ingredienser, der har vist sig at undertrykke appetit. Selvom portionerne ser små ud, fylder de dig op, så du ikke føler dig sulten og går på at søge kalorier mellem måltiderne.

7. Jeg vil ende op med en dårlig kvalitet diæt

Når folk reducerer mængden af ​​mad, de spiser for at tabe sig, bliver det vanskeligere at få de anbefalede indtag af næringsstoffer, der er afgørende for et godt helbred. Vores undersøgelse viste imidlertid, at brugen af ​​måltidskompletter i en energibesparet kost ikke var forbundet med nogen ernæringsmæssige mangler. Dette er formodentlig fordi måltid erstatninger er beriget med vitaminer og mineraler for at opfylde strenge regler for deres sammensætning.

Se også: Harvard-forskere identificerer hvilken kost der forbrænder de fleste kalorier

8. Jeg kan tabe sig, men jeg vil stadig være usund

Vores undersøgelse viste, at risikofaktorer for sygdom, herunder HbA1c, en blodmarkør, der anvendes til diagnosticering af type 2-diabetes, forbedres mere hos mennesker, der bruger måltidskompensation end hos dem, der bruger andre typer vægttabsprogrammer.

Hvis du overvejer at tabe sig, tyder vores seneste bevis på, at erstatningsprodukter kan være en god mulighed.

Denne artikel blev oprindeligt udgivet på The Conversation af Nerys M Astbury. Læs den oprindelige artikel her.