Google Doodle celebrates entrepreneur & author Sake Dean Mahomed on 260th birth anniversary
Efter at være den første indiske forfatter til at udgive en bog på engelsk, men før han introducerede Storbritannien til koncept for shampooing, åbnede Sake Dean Mahomed Storbritanniens første indiske restaurant.
For at fejre årsdagen for sin banebrydende bog i 1794 blev han hædret med en Google Doodle på søgemaskinens hjemmeside tirsdag. Men mens bevis på Mahomeds arv nu kan ses på alle britiske gadehjørner, var han også helt bestemt forud for hans tid.
I dag er kylling tikka masala i det væsentlige den nationale skål i England, og indiske "karryhuse" er overflod. Men Mahomeds forsøg på at popularisere sit hjemlandsk køkken på de britiske øer sluttede så hurtigt som det startede og kørte ham for at skifte karriere.
Entreprenøren åbnede Hindoostane Coffee House i 1810, beliggende i Londons Portman Square. Han udgjorde det som et fint spisested, der serverede karry, at ifølge de britiske nationale arkiver var "tilladt af de største epikurer at svare til enhver karriere nogensinde lavet i England."
Oversættelse: Det var dank.
Mahomed gav endda sine gæster en eftermiddagsrøg af "Hookha" med ægte Chilm tobak."
Så forbløffende som det lyder, var kunderne oprindeligt skeptiske, og den spirende restauranteur var kort sagt nødt til at erklære konkurs, og Hindostane Coffee House lukkede i 1812. Kokkens kære Vivek Singh fortalte BBC i 2005, at Mahomeds restaurant ikke lagde det fordi han ikke fik nok af en nøgle demografisk gennem døren.
"Det indiske aristokrati ville dog ikke komme ud at spise," sagde han. "De havde kokke hjemme madlavning mere autentisk mad - det var bare ikke en stor nok tegning at komme ud."
Som enhver modstandsdyktig iværksætter, drejede Mahomed sig til sidst og fandt succes ved at åbne en række vellykkede kurbade i badebyen Brighton. Og selvom han måske ikke har været den ene til at indbetale på den anglicerede tage indisk mad, er vi kommet til at elske, den mad han forsøgte at popularisere tjente som inspiration til Singhs berømte London spisested, The Cinnamon Club, der påvirker de utallige curry huse tjener for tiden op kylling tikka masala over dammen.
Tal om at være før din tid.
Saksdean Mahomed: Hvordan blev han "The Shampooing Surgeon of Brighton"
Saksdean Mahomed, der blev hædret med en Google Doodle Tuesday for at markere dagen i 1794, da han blev den første indiske forfatter til at udgive en bog på engelsk, blev kendt som "Shampooing Surgeon of Brighton". Efter dykning af en forfatters liv og restauratør, han åbnede vildt vellykkede kurbade i Englands mest f ...
Saksdean Mahomed: 5 måder han ændrede vestlig kultur
Google betalte hyldest til Sake Dean Mahomed på tirsdag, med en minde om hjemmeboende for at fejre den indiske iværksætter fødselsdag. Hans virkning på engelsk og bredere vestlige kultur var dybt, ikke mindst for at indføre begrebet shampooing.
Meget middelmådige bøger fortsætter med at være meget populære, men plot twist, forfatteren er ikke forfærdelig
The Girl on the Train har netop sat en all-time salg rekord, slår Dan Brown og J.K. Rowlings bøger ligner hinanden. Bogen, som følger en alkoholiker, der bliver forankret i et forstæder mysterium, når en kvinde hun kigger på hendes daglige tog pendle forsvinder, er allerede blevet valgt til en film potentielt hovedrolle Em ...